كبسه والدجاج المحشي

من طرف **ballack_13** الثلاثاء سبتمبر 25, 2007 10:04 pm

المقادير :

دجاجه
بصل مفروم
بطاطا
بهارات
ليمون اسود
زبيب
بيض

الطريقه :
1- نحشي الدجاجة بالبصل المفروم والبطاطا المقطع مكعبات والبهارات والليمون الاسود كلها نخلطها مع بعض ونحشي بها الدجاجة ونلفها بالقصدير ونحطها بالفرن لمدة ساعة

وبعد ماتستوي افتح القصدير حتى تتحمر

2- في أثناء وجود حضرة الدجاجة في الفرن نستغل الوقت ونسوي المجبوس بالطريقة العادية المعروفة

3- نحمر البصل والزبيب او الزرشك أو الحمصة اللي تبينها

4- نحط العيش بالصينية ونحط فوقها الدجاجة المحشية و الحمصة اللي سويناها
والشبس (( البطاطا))

اذا حبيتي بعد تحطين البييض فوقهم

وبالعااافيه كبسه والدجاج المحشي Smile